La capital del mundo, así se conoce a la ciudad de Nueva York. También podrían llamarla la capital de la gastronomía, puesto que en la Gran Manzana confluyen más de 16.000 restaurantes para disfrutar todo tipo de comida de cualquier lugar del mundo.
Así que cuando pases por Nueva York, y luego de una tarde de compras y largas caminatas, prepara tu apetitito para una cena memorable. Pero sobre todo no olvides tu billetera, porque aquí te traemos los cinco restaurantes más caros de la ciudad que nunca duerme.
5. Brooklyn Fare
Dirección: 200 Schermerhorn Street, Boerum Hill.
Costo promedio: $306 (€281) por persona
Chef: César Ramírez
Cocina: Francesa y japonesa
El único restaurante con 3 estrellas Michelin en Brooklyn es famoso porque el chef César Ramírez cambia todos los días el menú de 15 platos para incorporar los sabores más frescos de la temporada con una cata final que dura dos horas. Solamente hay 18 asientos y las reservas se pueden demorar hasta 2 meses debido a la alta demanda. Así que marca tu calendario.
4. Per Se
Dirección: 10 Columbus Circle.
Costo promedio: $321 (€295) por persona
Chef: Thomas Keller
Cocina: Estadounidense y francesa
Con vistas al Central Park y al Columbus Circle, se trata de otro restaurante de 3 estrellas Michelin donde Thomas Keller presenta cada día una nueva variante de sus nueve platos de degustación, que se pueden disfrutar con un exquisito vino. Si no tienes que conducir entonces puedes elegir entre alguna de sus 2.000 botellas galardonadas.
3. The Old Homestead Steakhouse
Dirección: 56 y 9na Avenida
Costo promedio: $350 (€321) por persona
Chef: Oscar Martínez (Executive Chef)
Cocina: Carnes rojas
Si eres amante de las carnes rojas, debes visitar este restaurante de lujo que se especializa en carnes, carnes y más carnes. Se sirve la famosa carne Buey de Kobe de 12 onzas preparada a la perfección. Es la carne más costosa de la ciudad desde 1868.
2. Masa
Dirección: 10 Columbus Circle.
Costo promedio: $450 (€413) por persona
Chef: Masayoshi Takayama
Cocina: Japonesa
Los fans del chef Takayama aseguran que su comida los transporta a otra dimensión cuando visitan Masa. “Intento ofrecer el 100% de la esencia de algo, el umami”, dice Takayama sobre la pureza de los elementos presentes en sus 26 platos. Con solo 26 asientos, mejor te apresuras en hacer la reserva.
1. Daniel
Dirección: 60 Este y Calle 65
Costo promedio: $470 (€432) por persona
Chef: Daniel Boulud
Cocina: Francesa contemporánea
Daniel obtiene el N° 1 de nuestra lista con su gran arquitectura neoclásica y galardonada comida francesa contemporánea. Es famoso su caviar Golden Ossetra, creativos cócteles y suntuosos postres nocturnos para satisfacer todos los gustos.
Nota: Los costos de la lista no incluyen impuestos ni bebidas. La cuenta puede ser mucho mayor en función de su pedido: menú, degustación o platos a la carta.
[Por Ruchi Thukral – Vía Pursuitist]
